教案内容预览
活动中让幼儿知道担担面是介休特有的一种面食。了解介休特色担担面的制作过程并尝试设计多种口味的面和宣传海报。愿意宣传介休特有的的担担面。
设计意图
我园的十三五课题《利用介休地方文化资源，培养幼儿家乡归属感的实践研究》，引发了孩子们对家乡文化的浓厚兴趣，基于孩子们的年龄特点和兴趣我们在班级教学中对介休当地的民俗、传统文化、节日美食做了深入研究。“面食坊”“花馍坊”“农家油炸”在我们幼儿园开设之后，我班孩子对这些特别感兴趣，他们都想了解介休的更多的面食。担担面是一种具有介休地方特色的早餐，孩子们深受家人的影响，对担担面爱不释手，孩子们不仅爱吃担担面还对担担面充满了好奇，本次活动我们就和孩子们一起详细了解担担面。旨在通过体验式活动让孩子在了解介休担担面的基础上，亲身经历制作介休特色面食的过程，增强对家乡美食的兴趣，提升热爱家乡的情感。
活动目标
1、知道担担面是介休特有的一种面食。
2、了解介休特色担担面的制作过程并尝试设计多种口味的面和宣传海报。
3、愿意宣传介休特有的的担担面。
重点难点
重点：了解介休特色担担面的来历及制作过程
难点：尝试设计多种口味的面和宣传海报
